Grönt te
Grönt te görs på bladen från en speciell tebuske vid namn Camellia sinsensis. Det som skiljer dess blad åt från andra teblad, är att de inte har genomgått samma vissnings- och oxidationsprocess som till exempel de blad som svart te görs på. Det gröna teets ursprungsland är Kina men produktionen av teet har spridit sig till flera olika länder i Asien. Det finns olika variationer av grönt te, vilka skiljer sig åt på så sätt att variationer av tebusken används samt att odlingsförhållanden, produktion, bearbetning och tidpunkt för skörden varierar.
Det gröna teet sägs härstamma från kinesiska kejsardömet och dess historia kan vara så gammal som 4 500 år. En kinesisk bok skriven någon gång mellan 600- och 900-talet utgör en viktig milstolpe i teets historia, då det är det äldsta bevarade verket som beskriver det gröna teet. Enligt boken ska grönt te ha en inverkan på fem vitala organ. Boken beskriver också teplantornas form, blommor och blad, samt hur tebladen ska odlas och bearbetas.
Hälsofördelar med grönt te
Det gröna teet har faktiskt flera bevisade hälsofördelar. Bland annat kan detta te, som sägs vara den nyttigaste drycken på vår planet, kunna skydda celler och molekyler i vår kropp från att skadas. Innehållet i det gröna teet kan också förbättra hjärnans funktionalitet och göra dig mer smartare. En viktig ingrediens i teet är koffein. Även om det inte innehåller lika mycket koffein som kaffe, innehåller det tillräckligt mycket för att ha en stimulerande inverkan men utan de negativa effekter som en för hög koffeindos ger.
Grönt te ska också öka fettförbränningen och förbättra den fysiska prestandan. Det är därför grönt te ofta är en av ingredienserna i fettförbrännande kosttillskott. Anledningen till att kosttillskotten innehåller detta te, är att det gröna teet i kliniska studier på människor har visat sig kunna öka fettförbränningen och kroppens metabolism.